Spice Cake(日式麻辣蛋糕)
这些蛋糕低脂、低盐、低油,非常健康。它仅用美国香料调味,具有耐嚼的香气。
所需材料很少,方法也很简单,菜鸟也能做到!
这些蛋糕的特点是水分过多、发酵时间长和烘烤温度高,从而产生美味的表皮和厚实、令人难忘的质地。
规划材料。
■高筋面条260克。
■ 水 160 克。
■ 酵母 2g。
■盐2g。
■ 橄榄油 10g。
■意大利混合香料8g。
商场里有日本调料,一般用茴香、迷迭香、牛至、鼠尾草等调料。
由具有强烈和特殊香味的干香料制成。
将面条放入揉面机,没有揉面机的人可以用手揉面。
放入酵母、盐、橄榄油和水。
将面团低速揉成一个球。
搅拌至无干粉后,用高速资源网的虫子打3-5分钟,直至达到膨胀阶段。
添加计划中的德国混合。
低速打1-2分钟。
盖上保鲜膜,在一定温度下发酵一小时。
证明是1.面团大小的5-2倍。
将面团分成4份,然后盖上保鲜膜,静置30分钟。
取一块面团,拍平,擀成椭圆形。
用抹刀或任何你喜欢的图案剪草。小心不要切面团。
因为前面有第二次发酵,面团会膨胀。记得把切口放大一点。
在烤箱中放一盘冷水,然后关闭烤箱门 45 分钟。
资源网发酵好的面团涂上一层薄薄的橄榄油香料面包,然后倒入烤箱,220°C烘烤20分钟。
烤后香气扑鼻,最好趁热吃!
外皮柔软,内里厚实,酒窝均匀。欧式香料味恰到好处香料面包,相当甜美。吃的越多越好!
标题:意大利综合香料的做法,仅用意大利香料调味,有耐嚼的香味
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